Tsirkuleeriv trans-palmitoleaat on seotud madalama insuliini resistentsusega, aterogeense düslipideemiaga ja juhusliku diabeediga. Uuringutulemused võivad selgitada varem täheldatud piimatoodete tarbimise kasulikku toimet ainevahetusele ning toetavad edaspidiste detailsemate eksperimentaalsete ja kliiniliste uuringute vajadust.

Allikas: Rahvuslik Südame, Kopsu ja Vere Instituut ning Rahvusliku Terviseinstituudi Diabeedi ja Seedeelundite ning Neeruhaiguste instituut.

http://www.annals.org/content/153/12/790.abstract

Loodustohtri kommentaar: piimatooted ei olegi nii kahjulikud nagu on tahetud üldsusele mõista anda. Probleem on piima töötlemises ehk homogeeniseerimises. Kui tarbida looduslikku ehk toorpiima ja muid täispiimasaadusi, võivad kõik rahul olla.