On tõestatud, et oma antioksüdantsete ensüümide sisalduse ja põletikevastase toime poolest, aitab açaí mahla regulaarne joomine ära hoida lipiidide oksüdeerumist ja seega ka ateroskleroosi teket.

vt. lähemalt:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21411096

http://www.greenmedinfo.com/article/a%C3%A7a%C3%AD-juice-attenuates-atherosclerosis-apoe-deficient-mice-through-antioxidant-and-anti-infla